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真空冷凍干燥機的溫度有測溫點通過電磁閥控制蒸氣的進行量，從而達到控制溫度的目的。通過兩段干燥，更好的發揮了帶式干燥機的性能。干燥后的物料含水均勻、色澤、強度、光澤等與其它干燥設備烘干燥的產品質量有較大的提高。它的凍干過程是在在低溫下進行，物質中的一些揮發性成分損失很小，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此對于許多熱敏性的物質特別適用，不會發生變性或失去生物，因此在生物技術和醫藥領域廣泛地應用。在凍干過程中，液態物品的降溫預凍以及隨后的固態物品中水分的升華過程中，需要將溫度控制...
10-22
速溶茶粉冷凍干燥機是凍干機在茶飲凍干的應用，凍干茶粉有紅茶凍干粉、普洱凍干粉、綠茶凍干粉等都是速溶茶粉冷凍干燥機加工處理而成，特點是有原茶的色、香、味和原有營養成分，而且具有速溶性，能在常溫下長時間保存，方便存儲和運輸，凍干速溶茶粉能在任何場合復水食用。速溶茶粉冷凍干燥機（簡稱速溶茶粉凍干機）設備包括：制冷系統和加熱系統、真空系統、循環系統、電控系統、物料倉、冷凝倉組成。以下各系統作簡單介紹：1）制冷系統是凍干機的最重要的組成部分，主要是為凍干機干燥箱內制品前期預凍供給冷量和...
10-22
因人們的現代生活節奏的提高，對方便食品需要越來越大，市場相應出現各種方便食品，比如方便面、方便米粉、方便粥等，但是大部分是通過熱風、微波和油炸干燥而成，營養成分流失和改變。近期FZG凍干機工廠研制出米飯冷凍干燥機設備，通過米飯凍干技術加工出一種全新的，具有營養、天然、健康無添加的凍干米飯，可以常溫保存，方便運輸和儲存，凍干米飯食用時可以在5~8分鐘左右復水，非常簡單方便。米飯凍干技術是根據水相三態在不同環境下轉換原理，通過真空冷凍干燥機凍干加工的技術。根據對米飯測定的共晶點和...
10-21
蔬菜凍干機是蔬菜真空冷凍干燥機的簡稱，是通過水先低溫預凍結晶成固態，然后在真空環境下直接升華成氣體的原理。蔬菜凍干機廣泛應用于農業深加工，比如：凍干大蔥、凍干蘑菇、凍干辣椒、凍干青豆、凍干胡蘿卜等各種蔬菜冷凍干燥加工生產。因為通過真空冷凍干燥機加工生產的蔬菜，能基本保持原有的營養成分、顏色、體型，復水性好，能在常溫下長期保存，凍干機加工脫水后方便運輸等特點，所以在全國各地加大蔬菜凍干機的投入，擴大農業蔬菜凍干加工生產量。以下介紹山東投產的西蘭花冷凍干燥機加工生產線。西蘭花凍干...
10-21
食品凍干機是將食品物料低溫冷凍成固態，然后在低溫度和極低的真空度下，把固態冰升華為氣體。再通過冷凍干燥機的冷凝器將水蒸氣凝結，從而獲得凍干食品的原理。冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油和食糖等為原料，其物理結構是一個復雜的物理化學系統，空氣泡分散于連續的帶有冰晶的液態中。冰淇淋有優質蛋白質及高糖高脂的食品，另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等，具有調節生理機能、保持滲透壓和酸堿度的功能。是美味冷凍奶制品。通過食品凍干機工作原理冷凍干燥冰淇淋，是上海拓紛推出的新凍干工...
10-20
果蔬凍干機是凍干技術應用在果蔬真空冷凍干燥的FD加工設備，具有保存原有的果蔬營養成分和色香味基本不變的優點。即溶果蔬沙拉凍干粉是通過果蔬凍干機加工處理，保存原有果蔬沙拉的各種營養成分，具有復水性，是一種無添加劑、健康天然的營養食品。滿足各種環境和地點食用。以下介紹即溶果蔬沙拉凍干粉制作流程。果蔬凍干機制作即溶果蔬沙拉凍干粉分為三個步驟：1）果蔬沙拉凍干前處理：選配新鮮果蔬-分切-殺菌-清洗-瀝干-配料-混合-裝盤-冷凍；2）果蔬沙拉真空冷凍干燥：低溫冷凍-一次干燥-解析干燥；...
10-20
黑松露凍干片利用真空冷凍干燥機的加工技術，解決了黑松露非常嬌貴，保存非常復雜和困難難題，讓廣大消費者一年四季都能享受美味。黑松露與魚子醬、鵝肝醬并列美食“三大天王”，價格昂貴，富含豐富的蛋白質、氨基酸等，具有增強免疫力，抗疲勞等作用。通過真空冷凍干燥機加工處理后，不改變松露形狀，顏色、醇香味等同時，黑松露的口感與營養成分也基本保留。真空冷凍干燥機簡稱凍干機，是利用升華原理，把物料制品水分除去，保持原有的物理結構和性狀基本不變。黑松露凍干片運用真空冷凍干燥機的加工技術，先把新鮮...
10-19
超高溫模溫機的計算方法1.特殊的情況需進行計算：A、求加熱器功率或冷凍功率KW＝W×△t×C×S/860×TW=模具重量或冷卻水KG△t=所需溫度和起始溫度之間的溫差。C=比熱油（0.5），鋼（0.11），水（1），塑料（0.45~0.55）T=加溫至所需溫度的時間（小時）B、求泵的大小需了解客戶所需泵浦流量和壓力（揚程）P（壓力Kg/cm2）=0.1×H（揚程M）×α（傳熱媒體比重，水=1，油=0.7-0.9）L（媒體所需流量L/min）=Q（模具所需熱量Kcal/H）/C...
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